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鱼腥草可以天天泡水喝吗(鱼腥草一级致癌物)

admin2022-05-28 11:03:27互联网热门事件5

老李这几天一直有些咳嗽,今天泡了一杯鱼腥草茶喝,刚来的小助手问:前几天看了一篇文章,说鱼腥草含有马兜铃酸,有肾毒性,还会致癌,师傅,你怎么还敢喝呢?老李回到:不谈剂量的危害都是耍流氓,鱼腥草中含有的不是马兜铃酸,而是马兜铃内酰胺II,还是有很大区别的。小助手很兴奋,忙央求老李多讲讲。

鱼腥草又叫折耳根,在新鲜的叶子中有一股浓烈的鱼腥味,如果将鲜叶子入汤的话,味道比较冲,大部分人是难以接受的。但是将新鲜的鱼腥草阴干之后,这种味道就会消散,反而会出现淡淡的香味,如果在煲汤的时候加入这种干了的叶子就会出现一种类似于肉桂的香气,深受很多人喜爱。但是近几年关于鱼腥草中含有马兜铃酸,有肾毒并且致癌的谣言却越传越严重,主要原因为以下几点。

1. 注射剂导致猝死:2006年5月,有人在医院注射鱼腥草注射液后,出现了强烈的不适感,之后出现了头晕、恶心、呕吐等症状,身体抽搐、痉挛,后抢救无效死亡,诊断为因心脏病突发导致的猝死,并且推断为与鱼腥草注射剂有关。之后4个月的时间内,有4人在注射了鱼腥草注射液后出现了严重的不良反应去世,其中还有2名儿童,最小的仅有3岁,之后鱼腥草注射液在全国范围内停用。

专家指出:鱼腥草注射液是由中药鱼腥草提取制成的,但是由于技术的限制,难以达到纯化的目的,并且一味中药本身就是一个大的复方,有效成分非常的复杂,其中含有一些不稳定的问题,可能会导致严重的不良反应。但是口服汤剂是安全的,其中中医肿瘤学界的周教师指出:肺癌的患者多有“肺热”,几乎每个汤剂中都会加上鱼腥草,但是几十年几乎没有不良反应。之后更多的中医专家证实,在汤剂中加入鱼腥草是安全合法的,不用过于担心,但是注射液绝对不建议用。

2. 马兜铃酸致癌

马兜铃酸的确是致癌物,在2008年的时候就已经被世界卫生组织列为一级致癌物,但是致癌的并不是马兜铃酸,主要是其代谢产物马兜铃内酰胺I。而马兜铃科的植物中是含有马兜铃酸的,并且随着研究的进行,一些专家越来越重视这一方面的毒副作用,在2003-2004年,马兜铃含量比较高的几款中草药,像广防己关木通等就被移除了《中国药典》。

但是,鱼腥草并不是马兜铃科植物,并且其含有的是马兜铃内酰胺II,与致癌的马兜铃酸和马兜铃内酰胺I还是有比较大的区别的,服用鱼腥草致癌的风险非常低,并且用药多年,尚未出现因为食用鱼腥草中毒的事件

此外,临床研究显示,晒干后的鱼腥草,其马兜铃内酰胺的含量仅为每千克0.016g,换算成新鲜的鱼腥草这个含量更低,并且在汤剂或泡水都是用几克,摄入体内的量就几乎可以忽略不计了。抛开剂量谈毒性是不准确的,因此不用过于担心。

中医认为,鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,因此常用于治疗肺热咳嗽、脓疮等疾病。现代药理学研究显示,鱼腥草具有抗病毒的作用,可以用于金黄色葡萄球菌、肺热双球菌、流感病毒钩端螺旋体等多种细菌病毒的抑制,提高免疫力;并且具有利尿镇咳、平喘、防辐射、促进组织再生等作用。鱼腥草可以用,但要注意方法。

使用鱼腥草的过程中要注意以下3点!

1. 不能长期吃

鱼腥草的药性偏寒,长期吃可能会出现腹痛、腹泻等症状,尤其是对脾胃虚寒的人来说,症状可能更加明显;并且长期吃可能会损害阳气,导致精神萎靡不振,浑身酸软无力等症状。但是偶尔需要的时候泡点茶喝,或是因为疾病医生在汤剂中加入了鱼腥草,这是没有任何问题的,不用过于担心不良反应。

2. 不能过量吃

中国药典规定:鱼腥草每天的食用量为15-30g,煎煮的时间不要太长,否则可能会影响药物的疗效。有人喜欢鱼腥草做的菜,对这些人来讲,建议每天使用新鲜的鱼腥草不超过100g。因为一次性大量的服用,可能会导致胃部不适,从而出现腹痛、腹泻等不良反应,适量即可。

3. 这些人使用时要注意

吃鱼腥草后出现皮炎、瘙痒等过敏症状的人不建议吃,这些人一般属于过敏体质,而鱼腥草中含有多种过敏的成分,容易导致过敏,因此如果出现过敏症状就不再建议吃了。脾胃虚寒或者本身正在拉肚子的人不建议吃,否则可能会出现比较严重的腹痛、腹泻现象。

鱼腥草在李时珍的《本草纲目》中就被提及,经过中医多年的用药经验佐证,的确是一味质优价廉,药食两用的中药材,但是好东西绝对不可贪多,任何东西都有两面性,适量最重要!

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